原标题：在德宏芒市与世界著名咖啡师Stefanos面对面

世界著名咖啡师Stefanos与德宏的咖啡从业者和爱好者面对面交流。曹榕 肖卫 摄

6月14日，欧博世界咖啡冲煮大赛冠军、世界著名咖啡师Stefanos受邀在来回咖啡芒市风平工厂，与德宏的咖啡从业者和爱好者一起探讨咖啡市场发展趋势，交流从业心得。

在咖啡领域从业近30年，皇冠Stefanos从咖啡学徒到拿下咖啡冲煮世界赛冠军（WBrC.2014），从一对一培养世界赛冠军到开放课堂，从SCA赛事评委到一线咖啡设备品牌形象大使，DG游戏从担任90+生豆制作人探访种植与处理、到创立自家烘焙与培训品牌create，他几乎扮演过咖啡行业的任何一个角色，而且每一个角色都做得有声有色。

分享会上，欧博注册Stefanos以他的冲煮方式演绎了来回的云南德宏小粒咖啡，同时也对自己的品牌和德宏咖啡从业者带来的多个产品进行了演绎，让咖啡的丰盈香气和甜感更加饱满。

“当我在德宏热作所看到那些富有激情和专业的人们，欧博代理对咖啡的全情投入，我相信德宏的咖啡在未来5年内的增长肯定很快，结果必定惊人，而且德宏小粒咖啡味道非常棒。”面对镜头，Stefanos对德宏的咖啡给出了这样的评价。

“在2022年德宏520咖啡节上，我看到德宏这个地方特别适合种植咖啡，就决定来投资。2023年我们建这个生豆处理厂，用了85天就把工厂给建好投产了。”来回咖啡创始人邓梓杨说。“Stefanos是我们公司的顾问之一，他除了是冲煮冠军，还对深度处理和深度种植特别有研究，所以邀请他过来进行研究和指导，让咖啡种植更迅速地发展起来。”

芒市夏绮罗咖啡店主理人杨天伟表示，与冠军的面对面交流让自己学到了不少东西，同时自己的德宏高海拔咖啡豆产品也得到了冠军的高度肯定，她兴奋地说，“冠军对德宏咖啡的高度肯定，让我们坚信德宏咖啡值得期待。”（曹榕 肖卫）